Você está com deficiência de ferro, e isso precisa de:

1) Investigação para descobrir a causa da deficiência (na maioria esmagadora dos casos, em adultos, a causa é um sangramento crônico pela mucosa do tubo digestivo ou genital);

2) Reposição de ferro sob forma de sais de ferro oral ou intravenoso;

3) Controle do tratamento por um hematologista, que saberá lhe dizer quando é hora de parar a reposição.

Isso se chama esteatose hepática. O acúmulo de gordura pode causar inflamação do fígado e prejudicar sua função (chamamos de esteato-hepatite). A melhor maneira de tratar a esteatose do fígado é pela reeducação alimentar e perda de peso, mas minha recomendação é a de que você procure um bom gastroenterologista.

Essa é uma pergunta um tanto abrangente, que merece a marcação de uma consulta. Procure um hematologista.

Antes de tratar, é preciso saber qual é a causa da diminuição do número de plaquetas. Para isso, a melhor sugestão é uma consulta com um hematologista.

Antes de tratar a ferritina alta, é preciso investigar a causa do aumento. Pode ser alguma situação de inflamação sistêmica (ex: gordura no fígado, infecções) ou, mais raramente, um excesso de ferro no organismo. Procure um hematologista.