Sim, pode acontecer. O estoque de ferro pode estar baixo, ainda sem causar anemia, com a manutenção do quadro há queda gradual da hemoglobina e desenvolvimento de anemia. Só o fato de estoques de ferro estarem baixos já pode gerar alguns sintomas: cansaço, queda de cabelo.

Sim, pode.

Hematologista é o profissional responsável pelo diagnóstico e tratamento das patologias que envolvem alterações dessa natureza.

Hematologista.

VHS e PCR são marcadores de inflamação sistêmica, e não necessariamente de infecção. As infecções são apenas uma das condições que podem causar inflamação sistêmica. Doenças metabólicas como o diabetes, a obesidade e a esteatose hepática, ou reumatológicas como a artrose, lúpus eritematoso ou artrite reumatoide, costumam elevar esses marcadores. É preciso investigar adequadamente antes de tratar.

Pode ser um estágio inicial da deficiência de ferro. Ou pode ser uma alfa-talassemia mínima. Leve-o a um hematologista.

Sim, está. Procure um Hematologista.